Белый Амур 2кг+ охлажденный

Зона вылова: Цимлянское водохранилище

Размер: 2кг и более

Белый амур принадлежит к семейству карповых и часто называется «травяным карпом». Этот вегетарианский вид предпочитает растительность и в процессе искусственного разведения его кормят не комбикормами, а измельчённой травой. Мясо белого амура обладает удивительно нежной консистенцией и сочностью. В нем обнаружены витамины А, РР, К и группы В, а также макро- и микроэлементы, полезные для здоровья. Охлажденный белый амур поставляется уже очищенным от внутренних органов. Эта рыба универсальна в кулинарии, и даже неопытный повар сможет её приготовить. Белого амура можно варить, тушить, запекать, жарить, вялить или коптить — он подходит для любого метода обработки.

Охлажденный белый амур — это высококачественный сорт рыбы с нежным, сочным мясом и мягким вкусом. Белый амур станет отличным дополнением к любому рациону, особенно для тех, кто ценит диетическое и полезное питание. Эта рыба славится своим низким содержанием жира и высоким содержанием белка, что делает ее идеальным выбором для здорового образа жизни.

Вкусовые качества: Мясо белого амура отличается легким сладковатым вкусом и очень приятной текстурой, которая прекрасно сочетается с различными приправами и гарнирами. Эта рыба легко усваивается и подходит для приготовления разнообразных блюд, включая запеканки, жареные и отварные блюда.

Запеченный белый амур с лимоном и зеленью

Ингредиенты: - 1.5 кг охлажденного белого амура - 1 лимон (порезанный кружочками) - 3 зубчика чеснока (измельчить) - 50 мл оливкового масла - Соль и перец по вкусу - Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °C. Промойте филе белого амура под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

2. В глубокой форме для запекания смажьте дно оливковым маслом. Выложите филе рыбы, посолите, поперчите и распределите измельченный чеснок по поверхности.

3. Сверху выложите кружочки лимона, чтобы рыба приобрела свежий вкус. Полейте оставшимся оливковым маслом.

4. Закройте форму фольгой и запекайте в течение 25-30 минут. Затем снимите фольгу и оставьте в духовке на 10-15 минут до легкой золотистой корочки.

5. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь невероятным вкусом запеченного белого амура, который порадует вас и ваших близких!

Заказывайте охлажденного белого амура в интернет-магазине Рыбсток с бесплатной доставкой по Москве при покупке от 5000 ₽!